おやじの手料理

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なに言うとりまんねん!さん
  • インドの食卓、 準和風料理。 イトヨリのムニエルに挑戦。
  • インドの内陸部では新鮮な魚を買えません。氷に埋もれていますが、釣りあげた後がしばらくは常温と思われ、そのあと冷やしても後の祭りという感じでしょうか?前回は、アジ...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
緋村伊織さん
  • 玄米麹味噌を作ってみた♪ 弐(完)
  • つづき^^硬さも耳たぶ位でエエ塩梅に混ざって来たら、こうしてにぎりこぶし代に丸めて行きます。それを発酵用に使う15型の桶にバーーーンッと叩き付けてゆき、空気が極...
  • アンサンブル銀河鉄道Blog版 緋村伊織さんのプロフィール
緋村伊織さん
  • 味噌を作ってみた♪ 壱
  • 最近、あまさけを手作りする様になり、       ↓↓↓■【チョ〜簡単レシピ】手作り「あまさけ」^^♪■米麹が常備される様になった流れで勉強していたら、よくある...
  • アンサンブル銀河鉄道Blog版 緋村伊織さんのプロフィール
緋村伊織さん
  • 【チョ〜簡単レシピ】手作り「あまさけ」^^♪
  • ■ヨーグルトメーカーで作る、簡単あまさけ■飲む点滴とさえ云われ、今や大ヒット中の米麹から作るあまさけ(甘酒)。そのマイルドでクリーミーな優しい味わいの虜となってし...
  • アンサンブル銀河鉄道Blog版 緋村伊織さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • 真鶴港 八十吉丸、 午前線コマセ五目釣行で、マグロゲット!
  • 五時半出船、まだまだこの時間は明るいですね。今日は良い天気でした。帰りましょう!で、今日の釣果。アマダイ    3匹(大きいのは31cm)アジ      8匹(...
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なに言うとりまんねん!さん
なに言うとりまんねん!さん
なに言うとりまんねん!さん
ナミヘイオグさん
  • 【料理】 ピーマンの肉詰め、ハンバーグ、煮卵、麻婆豆腐など
  • ◆ピーマンの肉詰め、ハンバーグ大好物のひとつ。子供の頃から、肉とピーマンの苦味のアクセントと、しょうゆにつけた味が好物なんですよねぇ。余った種はハンバーグに。料...
  • ナミヘイオグのチラシの裏 ナミヘイオグさんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • 今年の真鶴初釣行、 アマダイ。 釣った魚は五目アクアパッア!
  • 真鶴八十吉丸、今年初の釣行。今年初のアマダイ。インド、中国の連続海外出張で初釣行が遅くなってしまいました。昨日は雪が降るという天気予報。でも、積雪無く、午前釣行...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • アマダイ釣り、一夜開けて。 ソウダガツオバーガー
  • 昨日、夕食で釣果を楽しんだ後、3匹のソウダガツオをおろすのに奮闘。ついでなので、半分は、細かく刻んで、炒めた玉ねぎ、パン粉と練り込んで、ハンバーグのタネを仕込ん...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
グリーンライスさん
  • 家の晩御飯(夜食) 平成27年12月5日 スパゲティ
  • 12月5日の夜食です。夕食はオフ会でラスベガス友達と新宿で熟肉(次回アップ予定)と中華をはしごして、家に帰って小腹が空いた(笑)のでスパゲティーを作りました。明太子ス...
  • ライスの日記 グリーンライスさんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
グリーンライスさん
  • 家の晩御飯 平成27年11月21日
  • 11月21日の晩御飯弟が遊びに来ているので、若干品数が多目です。まずはいつものナムルシリーズネギのナムルワカメのナムルほうれん草のナムル菜の花のナムルスモークサーモ...
  • ライスの日記 グリーンライスさんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
stacy_001さん
  • 鶏ささみとなめこの明太マヨサラダ★★★
  • 変わった組み合わせでおいしいサラダを作ってくれたお父さん筋を取ったささみはお酒を入れたお湯でゆでて、ほぐします。ボウルにささみ、なめこを入れて、マヨネーズと牛乳...
  • お父さんの逸品♪ stacy_001さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
stacy_001さん
  • 肉じゃが★★★
  • 今日もおいしいご飯を作ってくれたお父さんメニュー  きんぴらごぼう  トリレバーペースト  鶏ささみとなめこの明太マヨサラダ   肉じゃがジャガイモはほくほく、...
  • お父さんの逸品♪ stacy_001さんのプロフィール
stacy_001さん
  • 鰯の煮物★★★
  • 鰯は私がどう頑張ってもあまり好きとは言えない魚。特に煮魚はね・・・今回は大根と煮た鰯。さっぱりしょうがで魚臭さを消しています添えたイタリアンパセリの青がまたいい...
  • お父さんの逸品♪ stacy_001さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • そして、夕食は、魚ずくし。
  • サメは出て来ません。お家にお戻り頂きました。けっこう、美味しいらしいんだけど、さばくのもネェ?
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なに言うとりまんねん!さん
なに言うとりまんねん!さん
  • 福浦 雅裕丸 こませ五目午前線 初釣行。
  • 以前から、気になったいた乗合船、福浦 雅裕丸。雅裕丸のHPに偶然たどりつき、若そうな船長を見て、気になっていました。きょう、意を決して行ってきました。6時出船、...
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なに言うとりまんねん!さん
  • 真鶴カサゴ釣行 おなじみ八十吉丸で竿頭!?!?!
  • 5月2日3日の伊豆家族旅行の余韻が冷めやらぬ4日、伊豆半島の付根の真鶴へ、カサゴを釣りに出かけました。おなじみ八十吉丸です。午前船に乗りました。三ツ石のかなり近...
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stacy_001さん
  • 牡蠣鍋★★★
  • やっぱり寒い時はお鍋が一番♪野菜もたっぷり取れるしね今回お父さんが作ったのは牡蠣鍋。私以外、家族みんな大好きな牡蠣。特におばあちゃんは、カキフライが好きだったな...
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なに言うとりまんねん!さん
stacy_001さん
  • いんげんの肉巻き★★★
  • ちょっとのお肉で満足感たっぷりの肉巻き茹でたいんげんに豚肉を巻きつけて、小麦粉を薄くまぶします。オイルをひいたフライパンで、焼き色がこんがりつくまで焼いて出来上...
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stacy_001さん
  • 和風ビビンバ&ビビン麺!?鶏飯&鶏麺★★★
  • 野菜たっぷり、見た目もカラフルなお父さんご飯は体にうれしい♪和の材料を使って作る、ご飯は見た目もきれい。蒸した鶏肉、ニンジン、錦糸卵にしいたけ、水菜とネギを乗せ...
  • お父さんの逸品♪ stacy_001さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • そして、今日の我が家の食卓、 カワハギづくしを堪能
  • カワハギの薄造りでございます。肝と一緒にお召し上がりください。カワハギの澄まし汁でございます。味が淡泊なので、若干昆布出しを効かせております。塩焼きでございます...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
なに言うとりまんねん!さん
  • そして我が家の食卓。 ふたたび、魚介類を堪能!
  • 子供が函館から送ってくれた、ホタテ、毛ガニ、そして、昨日釣ったアジの刺身。久々の家族そろっての夕食である。旨かった!
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
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なに言うとりまんねん!さん
なに言うとりまんねん!さん
  • 台風にもめげず アマダイ午前船釣行のはずが、、、、
  • 昨日の急な出張、客先との緊張した打ち合わせが夢のよう。大海原で竿をだす。リラックスしたひと時を過ごすわけである。その前に、やっぱり、疲れが残っているというか、思...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
なに言うとりまんねん!さん
  • さて、刺身の食べ頃はいつなのでしょうか?
  • 当ブログをご覧の皆様はお気付きかとおもいますが(そんなに真剣に見ている訪問者はおらんぞ!)アジの刺身が我が家の食卓に2日連続で出てきました。いつもは、釣ったその...
  • なに言うとりまんねん! なに言うとりまんねん!さんのプロフィール
健康マニアさん
  • さらさらルーのインドカレーを作ってみた
  • カレー作り再びです。今回は過去に購入した3冊のカレー本を元に(自分にとって)良さそうな箇所をピックアップして(自分にとって)さらに理想とするカレーを目指してみよ...
  • 健康マニア頑張りの軌跡 健康マニアさんのプロフィール

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健康マニアさん: 寒い季節に体調を崩してしまう30代の男による、寒さ対策頑張りの軌跡です。
じむおじさんさん: こだわりのらでぃっしゅぼーや安心食材を利用した45歳男の手料理。スローライフを満喫中。マッちゃんさん: 関東近海の沖釣り釣行日記を中心とした情報Blogです。
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サユサユさん: 東海地方のドライブ、温泉、読書、料理などについて書いています。なに言うとりまんねん!さん: 中国生活を終え、日本の生活を、最近は印度の写真を交え、ぼやきを交え紹介します。:
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  • テーマ名:おやじの手料理
  • 管理人:はに丸さん
  • カテゴリー:オヤジ日記ブログ
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  • テーマ作成日:2006/03/29(水) 15:52