オヤジの小言

焼き鳥屋「牛海」にて、ササミなどレア物アイテムが供される時にお約束として大将、山岡氏の口から発せられる 「新鮮ですので、レアで仕上げています」 というフレーズは、わさび、梅、明太子の３種類のササミから選んだササミ明太が初めて、私のもとに供されたその時も静かながら気概に満ちてはいたのだが、当時を思い返すとそれは「牛海」のオープンして間もない頃だったのだから、コロナ禍においてさえ知る人ぞ知る人気店である現在と比べると、その自信のほどはさあ、どうだったのだろう？ 以下より続き nakaishu.hatenablog.com 雪のシンシンと降り積もる心寂しいその晩に訪れたただ一人の珍客に対して、この静…

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皆さんは御存知だろうか、「吉田類の酒場放浪記」というBSのテレビ番組で酒豪の吉田類というライターがちょこっと街を散策した後、その駅周辺の酒場にておつまみを食べながらお酒を飲むという１５分間の番組なのだが、東京出張の際、その番組で取り上げられ頭から離れなくなってしまった神楽坂のとある焼き鳥屋に何とか時間を作って、いやそのために何とか出張を作ってというのが正しいのだがなどとウケ狙いで書くと見ている関係者が眉をひそめそうだからそんなことは決してないが、慣れない東京でスマホ片手にあっちへヨロヨロ、こっちへヨチヨチ汗だくになりながら馳せ参じたわけである。そこは何と鳥取の大山地鶏を一匹まるごと捌くので、他…

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さて今回は、早速、焼き鳥「牛海」の大将と山陰の雄山こと私の対決をお見せしたいところではあるが、まあ、お待ちいただきたい。というのも鳥取のような小さな県小さな市のさらに極小界隈で行われる至高の焼き鳥対決が果たして全国の皆さん、いや全世界の読者に対して説得力を持ちえるのか、それだけの価値があるものかどうか、まずご説明しなければなるまい。 前回でも書いたように 以下より続き nakaishu.hatenablog.com 私は今まで人生で焼き鳥を好んで食べることがなかったという雄山である。 そんな私は学生の頃、吉祥寺に住んでいたことがあり「吉祥寺 焼き鳥」と云えば東京住まいの方はほぼ、もれなくご存知…

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旨いものの条件として必要なのは、柔らかいこと、ではないだろうか。 いや、肉好きの私がさあ目の前にある豆腐とお肉を比べて、豆腐の方が柔らかいから豆腐の方が上手いだろうと云っているのではない。 豆腐でも木綿と絹ごしを比べれば絹ごしの方が柔らかいから、私にとって絹ごしの方が旨いのであり、卵豆腐などの柔らかさは、これを何杯でも吸い込みたいという気持ちにさせてくれるくらい美味しいなあ。卵とくれば、あの流動性は nakaishu.hatenablog.com 牛丼は流動性こそが それこそ私たちに与えられた食材の至高の要素ではなかろうか？ 目玉焼きを作ろうとして、くたびれたフライパンのお陰で黄身が破れてしま…

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先週の土曜日からイベントがあり、コロナの世ではあるものの、多くのお客様にご来場いただきました。誠にありがとうございます。 また、この度は久しぶりにオリエントの担当者KJ氏との再会を果たし、煉獄から噴き上がらんばかりの営業ライム nakaishu.hatenablog.com が進化して地獄の黙示録カーツ大佐の、あの暗闇に粛々と響くウィラードへの説諭のような営業トークを聞くこともでき、洗脳されたかの如く多くを学ぶことができたので、今後はどしどしオリエントの時計もアップしていきたいと思います。 さらには、なんと、７月２４日に発売されるグランドセイコー新製品SBGE257のサンプルをゲット！ 撮影し…

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父親の微々たる仕事のうちの一つとして抱きかかえるようにお風呂に入れていたあの小さくて人形のような宝物が少しずつ大きくなり、アンヨは上手と手を取り支え、気付くといつの間にか一人で立ってシャンプーは自分でしますけどその間、目を瞑るのが怖いからお父さん、一緒に歌を歌いましょうと云っていた小学２年生くらいの子どもとの会話が前回の nakaishu.hatenablog.com この商品も出足、絶好調 私たちのやり取りである。 そんな二人っきりの空間ではまた、食卓を囲んだ家族での会話とは違いお父さんらしいところいや漢らしいところを張り切って見せられるタイミングでもあるのだ。立派な漢に育ってほしい、そんな…

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まあちょっと落ち着いて聞いてくれ。 君はアキレス腱というのを知っているか、そうだ、うんうん、そこの部分で、歩いたり走ったりするために最も大切な部分の一つと云われている体の中で一番大きな腱なのだ。 うん、腱って何か？ 腱というのは英語だと”TENDON”と云うのだけど、そうあの天丼と同じなのだから面白いね。 さあ、そのアキレス腱だけど、小学校の体育の時には君たちも準備運動でここを伸ばすだろう。そうだ、そうやってきちんと伸ばさないと切れたら大変だ、昔は、奴隷や捕虜が逃げ出さないようにこの腱を切っていたことがあるというから、そうだろ怖いだろう、うん？ 百年くらい前の話だろう知らんけど、でもまあ、そう…

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「時代を映すニュースなキーワードをあなたの記憶にファイリング」 という私的にはキャッチーなフレーズをお聞きになった方はいらっしゃるだろうか？ ラジオJ-WAVEで月曜〜木曜日の夜７時から９時までのJAM THE WORLDという番組の中のコーナーで、大体、夜７時３０分くらいから始まる「CASE FILE」のイントローフレーズなのだが、ナビゲーターのグローバーの耳あたりの良い落ち着いた声とともにこのフレーズが私の記憶にファイリングされてしまっているのは、子供の塾の迎えが丁度この時間帯であり、普段ラジオを聞くことが少ないながらも、子供を待つ間、近くのコンビニの駐車場に止めてスマホをいじったりする車…

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「時間」という概念は「在る」というそれと深く関係があり、それこそが哲学の大命題の一つであるというようなことを何処かで読んだことがあり、私のピーナッツのような脳味噌(以前、海外で働いていた時 nakaishu.hatenablog.com 同僚の SCUMBAG*1 ロニーに "Your brain is like pea" などと云われてピー "pea" がわからなかった私は ”What's pea?" 褒め言葉かなと微笑んで聞いたら、親指と人差指で小さいものを掴むようにして ”Like this size” 「このくらいの大きさ」 などとぬかすので 「なめんなよ、ボケ！ くそが！」 と日本語…

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いるんだなあ、それが。 人は地位と金を手に入れたら、最終的には名誉を手に入れたい。いや、名誉のためなら金を払う。臨終の床で金などいらぬ名誉が欲しいという呻き声が最期の言葉となってしまった偉い方もいるようで、人は悲しいものである。 多くの私たち凡人には、名誉を買うほどの金はないから、まずは金が欲しいということになるだろうけど、金が手に入ったら地位と名誉が欲しくなるのだろうか。今、私の願い事がかなうならば、お金が欲しいという思いでいる私にはこれっぽっちも名誉などいらないが、超リッチになったら、次は「名誉」とか思うのか、思うんだろうな、ニンゲンダモノ CITIZEN ATESSA HABATAKI …

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海がすぐ近くにあるから、一般的に鳥取の家庭はよく海水浴には行くはずだ。私も子供の時、忙しい親ではあったが頻繁に連れて行ってもらったし、結婚して子どもを授かり、小さい子を風呂に入れるという大切な役目がありながらも酔っ払って ♫さく〜らの〜花舞上〜がる〜♫ などと消音効果のため長音が多い歌こそ選んでジョロジョロジャーと風呂場で歌う nakaishu.hatenablog.com これはこれで、ＧＳらしくシンプルで良い時計。 悲しき父親になりながらも、我が子の小さい時はよく海水浴に行った。が、そこでまさか、音を気にする必要はないものの水回りではどうしても条件反射的に ♫く〜だれねぇとつ〜ぶやいて〜覚…

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学生の時に習う英語で、基本ではありながらもウロっとしてしまう表現に “get hair cut” あるいは “get a haircut” というのがあるのが、覚えていらっしゃるだろうか？ 髪を切るという意味だが、我々日本人には懐きにくい表現なのではないかな？ 「あ、髪切ったんだ？」 という時、 ”You got a haricut?” ということで、直訳すると 「髪を切ってもらったんだ？」 という風になるわけだけど、我々日本人はそうは聞かないだろう。 ”I got my hair cut” を日本語で 「髪、切ってもらったし」 と云うと、美容室や散髪屋ではなく、誰かに切ってもらったのかな。 …

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子供の頃行っていた近所の散髪屋はもうなくなってしまったが、あのご夫婦いや、ご主人はどうしていらっしゃるだろうかとふと懐かしく思ったのは、前回、スネークマンショーを紹介しようと調べていたら『スネークマンショー海賊版』の中に nakaishu.hatenablog.com かんたまが・・・きゆ・・・ 『床屋篇』というショートコントがあったのを思い出して、ついでにあの散髪屋のご主人の微笑ましい挙動が脳裏に蘇ったのだった。 BREITLING CHRONOMAT B01 42 ブライトリング クロノマット B01 42 スチール＆１８ｋレッドゴールド ストラトス・シルバー １，０２０，０００円＋税 主…

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前回「下らない話はいらないや、商品紹介だけでいいよね〜」という方に以下のバナークリックをお願いしたら 下らない話もまあ、いいではないかという方、１クリックお願いします そのエントリーからかどうかわからないものの、なんかポチリが増えたような気がして、少し落ち込んでいる私ではあるが「じゃあ、逆に！」という何にとはない反骨の気概が燃え上がり、今度はどうだろう、今流行りの目次みたいなのを作って、ライフハック的なブログへ成長しようじゃあないかと我が魂が叫ぶので、挑戦しよう、そうしよう。 SBDY057 主なスペック 写真など 「スネークマンショー」 SBDY057 SEIKO PROSPEX セイコー …

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１年に一度、７月７日にだけ逢うことを許された織姫と彦星の話をモチーフにしたシチズン、エクシードの限定商品をご紹介します。 CITIZEN EXCEED シチズン エクシード CB1080-52M （メンズ） EC1120-59M（レディス） 各１６５，０００円＋税 七夕、天の川限定 メンズ７００本 レディス６００本 主なスペック ケース＆バンド素材：スーパーチタニウム（硬質コーティング） ガラス素材：サファイアガラス 駆動方式：光発電、衛星電波修正機能 CB1080-52M （メンズ） いきなり、美しいな。 天の川が見える 文字盤には天の川をイメージした加工がされており、見る角度により輝きが幾…

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共に新しい素質に覚醒し 「この世界にニュータイプはまだ、二人もいらん。まだだ」 互いの角膜に映った、俯いて口元だけで笑う自分の姿を見い出したのか。 nakaishu.hatenablog.com 紅の豚プレサージュ、大反響です しばらくは極めて静かな世の中で、極めて平穏に業務に携わりながらも 「フーフー、フーフー」 「ハアハア、ハアハア」 暇とスキを見ては己の訓練にいそしみ、５ｍ先のデスクからも同様の呼吸音とともに腐れた臭いが部屋中に充満するのを感じながらも、あまりの瘴気に他のスタッフが来なくなるから静かでいいや、こりゃと静観する日々が続いて、さあ、緊急事態宣言も明けたところで、ZOOM接客プ…

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